昨日引用の続きです。

そこに十数人の賃金労働者を雇い規格品を分業制によって大量生産する方向へと移っていきました。
これがいわゆるマニュファクチュア（工場制手工業）の成立で、現在の工場勤務の原型とも言えるでしょう。
量産化に対応すべく技術革新もどんどん行われるようになります。
織物業では機織り機は「いざり機（ばた）」からのより高性能の「高機」へ。糸撚り機は人力の「紡車」から水力利用した「水力八丁車」へと機械がグレードアップしていきました。
マニュファクチュアは全国的に広がり、中には藩全体がマニュファクチュアを積極的に推進する動きがみられ、藩自らが工場を建設したり、生産された特産品を藩の専売とし、大成功を収める藩が出てきました。（専売→その藩のみが独占的に特産品を売ること。）
中でも雄藩としてのしあがったのは・・・そうです。薩摩藩と長州藩です。薩摩藩は砂糖の専売、長州藩は紙やロウの専売によって藩政改革に成功したのです。
「農民が工場に出勤し、製品を作り、賃金をもらう。」こうした農村の賃金労働のはじまりは、農村を貨幣経済へとどんどん巻き込んでいきます。一方で、農業従事者が減ったことで田畑が荒廃していったことも紛れもない事実です。
田沼に代わって老中となった松平定信は従来の土地至上主義へ回帰を目指し、自給自足を推進するため、商品作物の栽培を禁止する法令を出します。つまり、「お金儲けのための作物や特産品を作らずに、お米を作れということです。」
だって、貨幣経済が農村にまで普及し、経済は活性化。さらに技術革新によって飛躍的に経済成長しているというのに、この後に及んでこんな法令・・・・時代錯誤も良い所。
定信の政治が民衆の反感を買ったのは、これですよ。これ

上記意見でも定信の改革？の時代錯誤性を書いています。

藩が主役になる産業・・専売制度は長州が有名ですが、例えば阿波徳島に旅行した時に見学した藍屋敷・・の藍の専売制度もそのような一例でしょう。
産業構造変化については、木綿産業限定ですが具体的記述のある以下の論文がネットで見つかりました。
https://repository.kulib.kyotou.ac.jp/dspace/bitstream/2433/134214/1/eca1403-4_105.pdf

昭 和 62年 9・10月 京都大学経済学会
江戸後期における農村工業の発達 日本経済近代化の歴史的前提としての一一 中 村 哲
II 近世社会〔江戸時代の社会〉の経済的性格と木綿
日本では，中世社会〈鎌倉・室町附代〉と近世社会〔江戸時代〉は封建社会 という点で共通した面をもっているが，他面，非常に異質である。経済的側面 におけるもっとも大きな相違は，商品経済の発達であるυ
・・・幕末開港以後の主要 貿易品，すなわち輸出の生糸，茶，輸入の綿織物，砂精などは， もともと日本 にはなかったものであれ中世には輸入品であり，中世末から近世初に国屋化 されたのである。低技術の生糸は古代からあったが. 15位紀から発達した高級 絹織物である酉陣織の原料となる生糸はすべて輸入であり中世末，近世前期 (16~’17世紀)においては生糸は最大の輸入品であった。
木綿は・・・日本で国産化されたのは. 15世紀末からで 16世紀に全国に普及した。最初は かなり高価であったと思われるが，普及するにつれて大衆衣料となった。
この木綿をはじめとして，中世末から近世初にかけて，それまで輸入品であっ た砂糖，たばこ，茶，絹織物，生糸，磁器などが国産化されていった。
それによって日本人の生活が大きく変った。国産化された場合，農民でも生活するためには，商品経済関係に入 らなければならなくなったのである。
・・・木綿は16世紀， とくにその後半か ら急速に全国に普及し， 17世紀の初めに庶民衣料としての地位を確立したとみ られる。
ところがこの頃から商品生産としての綿作(原綿栽培)， 綿工業は畿内(大阪，京都を中心とする地域で，当時，日本で経済的にもっとも進んでい た）に集中する傾向がみられ，畿内では農工の分離が始まる。
北陸，東北，九 州など綿作の立地条件のよくないところは畿内から大量の原綿を買い入れ，原 綿から綿糸を作って綿織物にするようになり，東北J 九州という後進的な農村 も全国的な商品経済のネットワークの中に入ることになる。
・・・1714年に大阪に集められた商品は銀44万貫余と いう巨額に達するが，そのうも35.8%は蔵米， 即ち年貢米であった。幕府，藩 は農民からとり立てた多量の年貢米を大阪に送って販売し，その金で大阪で必 要な物資を買うか，江戸や国元(自分の領国〕に送金して財政を維持していた。

上記によれば１７１４年（吉宗の将軍就任１７１６年の２年前）時点で、大阪の商品取引高中で米の比率はすでに３５、８％しかなかったことがわかります。
引用続きです。

III 近世後期 (18世紀後半以後〉の商品経済の発展
近世的経済構造は18世紀中期以後解体してゆく。
文化・文政期には，主要商品しかわからないが， 米以外の商品の中で，集荷量の不明のものが，判明する商品と同じ割合でこの 1世紀聞に増加したものと仮定すると，文化・文政期には蔵米は 150万石(1 石は約 5ブッシェル〉で1714年の112万石より増えているが，価額では全商品の13.7%に低下している。
他の商品のふえ方がはるかに多いことと，米の他の 商品に対する相対価格が下ったためである。
蔵米を 100として， 1711年に綿関係商品は18 であったが， 1736年に31となり， 1804~29年には 105 となっている。つまり木綿 関係商品が蔵米より多額になっているのである。
しかもこの資料には 18 4~29 年の綿関係商品には相当多額にあったと思われる縞木綿〔先染の綿織物〉と綿糸が欠けている。 蔵米と綿関係商品はたんに物として(素材的に)ちがう(米と衣料というように〉ということだけでなしその経済的性質が本質的にちがっている。